Beste koffie in Provenierswijk

Klein raster, één serieuze roaster

Provenierswijk is een smal residentieel gebied ten noorden van Rotterdam Centraal, rijtjeshuizen en rustige straten die nooit hebben gevraagd een bestemming te zijn. De koffie die er is, is goed, gebouwd rond Grounded Craft Coffee en het bijbehorende café Booon, beide gerund vanuit dezelfde kleine onderneming, een paar deuren van elkaar.

De twee zaken verdelen het werk: Grounded verzorgt het roasten en de pour-over-proeverijen, Booon verzorgt de flat whites om te zitten, tosti's en de terrastafels. Van een bredere clustering is geen sprake, dit is een wijk met twee zaken en beide delen dezelfde bron, dus wat je proeft is de smaak van één roaster, niet die van een scene.

Kom halverwege de ochtend als je een tafel op het trottoirterras van Booon wilt, of eerder als je de tasting counter van Grounded voor jezelf wilt hebben. Er is hier niets om tussen te hoppen, dus behandel het als een tussenstop op weg naar of van het station in plaats van een middaguitje.