Beste koffie in Kralingen

Loop Spicekix binnen en het eerste dat opvalt is wat er ontbreekt: geen geur van donkergebrande koffie, geen laptopschermen die aan elke tafel oplichten. Ahmed Mahla bouwde deze plek na zeven jaar koffie branden voor de menu's van anderen in de groothandel, en dat is te merken aan hoe doelbewust hier alles teruggrijpt op de boon. Het Scandi-Japandi interieur, met licht hout en strakke lijnen, houdt de aandacht precies waar hij die wil hebben: bij de koffie.

Er zijn bakkerijen die koffie verkopen, en er zijn bakkerijen waar de koffie duidelijk bijzaak is. Jordy's Bakery zit dichter bij de eerste categorie dan bij de tweede, en dat onderscheid is belangrijk als je moet beslissen hoe je een ochtend in Rotterdam invult.

Juffrouw van Zanten opende op Valentijnsdag 2017, en het ontstaansverhaal is relevant: de eigenaren, Judith Prins-van Zanten en Reinder Prins, bouwden de zaak omdat een café als dit nog niet bestond in Kralingen, en zij er zelf een nodig hadden. Judith, oorspronkelijk ontwerper, loste het eeuwige probleem van waar je het speelgoed laat op door het rechtstreeks in de tafels te verwerken. Het resultaat is een ruimte waar een peuter zoet gehouden kan worden en een flat white gedronken kan worden in dezelfde zitting, zonder dat de een de ander in de weg zit.