Beste koffie in Bos en Lommer

Friedhats maakte zijn naam door roasters en cafés in heel Europa te beleveren. FUKU is dus die zeldzame kans om het bronmateriaal te drinken op de plek waar het geroosterd wordt. Lex Wenneker, drievoudig Nederlands kampioen barista en tweede op het WK Barista van 2018, runt de bar samen met Dylan Sedgwick. Die achtergrond merk je zodra er een pour over op tafel komt.

Hannah's is vernoemd naar de zus van de eigenaar, die hersenletsel opliep. Die achtergrond doet ertoe nog voordat je binnenstapt. Het begeleide werktraject voor mensen met een verstandelijke beperking is hier geen voetnoot, maar de reden dat de zaak bestaat. Je voelt het terug in de sfeer, en het voelt oprecht in plaats van opgevoerd.