Beste koffie in Bos en Lommer

Friedhats bouwde zijn naam op als leverancier van roasters en cafés door heel Europa, dus FUKU is de zeldzame kans om het bronmateriaal te drinken op de plek waar het geroosterd wordt. Lex Wenneker, drievoudig Nederlands Barista Kampioen en runner-up bij het World Barista Championship van 2018, runt de bar samen met Dylan Sedgwick, en de pedigree is duidelijk zodra een pour-over op tafel komt.

Hannah's is genoemd naar de zus van de eigenaar, die hersenletsel opliep, en die achtergrond doet ertoe nog voordat je binnenstapt. Het beschermde werkprogramma voor mensen met een verstandelijke beperking is hier geen voetnoot; het is de reden waarom deze plek bestaat, en het bepaalt de sfeer op een manier die oprecht aanvoelt in plaats van gespeeld.