Scandinavian Embassy: Specialty koffie in De Pijp, Amsterdam
Noords geïnspireerd café dat Scandinavische koffiecultuur naar Amsterdam brengt, met uitzonderlijke lichte roasts.
DFC Score9.5Uitzonderlijk
Photo: Scandinavian Embassy
✦ Het oordeel
Tim Wendelboe uit de kraan, in de meest filtergerichte zaak van Amsterdam
“Bij de meeste cafés die Scandinavische invloeden claimen, betekent dat blank hout en een Spotify-playlist. Bij Scandinavian Embassy betekent het Tim Wendelboe, Drop Coffee en Koppi die afwisselend door een Victoria Arduino Black Eagle gaan, met pour over en AeroPress net zo prominent op de kaart als espresso. De Nordic Filter wisselt mee met de inkoop en de kardemombollen zijn voor het middaguur uitverkocht, niet zonder reden.”
Lees het volledige oordeelSluit het volledige oordeel
Scandinavian Embassy brengt het beste van de Noordse koffiecultuur naar De Pijp. De lichte, minimalistische ruimte bestaat uit blank hout en strakke lijnen, precies de juiste achtergrond voor koffie die met veel zorg is ingekocht en gebrand. Hun voorkeur gaat uit naar lichtere roasts die de eigenschappen van de herkomst laten spreken. Reken op frisse, complexe koppen die tonen waartoe specialty coffee in staat is. De kleine keuken draait om Scandinavisch geïnspireerd gebak en belegde boterhammen. Een echte bestemming voor koffieliefhebbers, en het adres waar de Amsterdamse specialty-scene zijn inspiratie vandaan haalt.
✦ Het koffieprogramma
Wat er echt in het bakkie zit
De bar in detail: roasters, origins, zetmethodes, apparatuur en wat je eerst moet bestellen.
Roaster
Drop Coffee · Koppi
Machine
Victoria Arduino Black Eagle
Mythos One
Zetmethodes
EspressoPour OverAeroPressBatch Brew
Melk
Full CreamOat
Herkomst bonen
🇪🇹Ethiopia🇰🇪Kenya🇨🇴Colombia🇨🇷Costa Rica
Bestel dit eerst
Nordic Filter
Licht gebrande single origin, gezet om de terroir te laten spreken
✦ De bonen
Neem hun koffie mee naar huis
Tim Wendelboe is a renowned coffee roastery, espresso bar, and training center based in Oslo, Norway, recognized for its light-roasted coffees, consistent quality, and commitment to direct trade with coffee producers globally.
Tim WendelboeOslo, Norway
Echemo – Certified Organic
$21.00A sweet and delicate coffee with flavours reminiscent of stone fruit, flowers and white tea.
Koop de bonen →
Finca Tamana Caturron
$21.00
Gachatha
$20.00KoppiHelsingborg, Sweden
Colombia - Finca La Fuente "Geisha" 250g
kr 26.00Flavour notes: Tropical fruits, Floral, Citrus Farm: La Fuente Cultivars: Geisha Producer: Yobani Ramos and Yaved Guarnizo Origin: Tarqui, Huila – Colombia Proc
Koop de bonen →
Colombia - Finca La Fuente "Pink Bourbon" 250g
kr 23.00Flavour notes: Red berries, fruity, elegant Farm: La Fuente Cultivars: Pink Bourbon Producer: Yobani Ramos and Yaved Guarnizo Origin: Tarqui, Huila – Colombia P
Koop de bonen →
Drop CoffeeStockholm, Sweden
La Fany, Natural Orange Bourbon, El Salvador
200 krDrop Coffee Roasters focuses on sweetness, clarity, and vibrancy in their roasts, aiming to highlight the distinct origin and individual personality of each coffee.
Koop de bonen →
Los Altares, Anaerobic Natural Caturra, Guatemala
185 krDrop Coffee Roasters focuses on sweetness, clarity, and vibrancy in their roasts, aiming to highlight the distinct origin and individual personality of each coffee.
Koop de bonen →
La Soledad, Washed Caturra and Catuaí, Guatemala
kr 16.95Flavour description: T he coffee has a chocolate -like aroma. This is a t ransparent yet round coffee, with a crispness of pink apple . The coffee has flavour n
Koop de bonen →✦ Eten & sfeer
Wat kan je verwachten als je binnenkomt
Hoe het voelt als je binnenkomt: keuken, muziek, publiek.
Keuken
Scandinavisch gebak en belegde boterhammen
Dieet
Vegetarisch · Veganistische opties
Volume
zacht
Publiek
Koffiepuristen, creatieven, expats
minimalistischnoordsrustiglichtrijk
✦ Voor wie
Is dit iets voor jou?
Sommige cafés passen beter dan andere. Zo zouden we je sturen.
Geschikt voor
✦
Liefhebbers van lichte roasts
✦
Koffiepuristen
✦
Een rustige middagkoffie
Niet voor jou als
Je liever donkere roasts drinkt
Je een werkplek voor je laptop zoekt
✦ Werken & toegang
De praktische zaken als je een laptop meeneemt
LaptopbeleidNiet aangemoedigd
WifiJa
Stopcontactennone
DrempelvrijNee
Kleine ruimte, niet ideaal voor langere sessies achter de laptop · Kleine opstap bij de ingang, smal interieur
✦ Insider-info
Wat de locals weten
Beste tijd om te gaan
Begin van de middag, op een weekdag
Wat te bestellen
Wat er op filter staatmet een kardemombol erbijIn de buurt
Uitzicht op het Sarphatipark, een rustige groene plek in het drukke De Pijp
Lokale tip
Neem een kanelbulle (kaneelbroodje), ze worden vers gebakken en zijn voor het middaguur op
Insider-notitie
Een van de eerste cafés die de Noordse lichte-roastcultuur naar Amsterdam bracht
✦ Praktisch
Openingstijden & hoe je er komt
Ma08:30 – 18:00
Di08:30 – 18:00
Wo08:30 – 18:00
Do08:30 – 18:00
Vr08:30 – 18:00
Za09:00 – 18:00
Zo09:00 – 18:00
✦ Te vinden in
Dit café staat in 4 gidsen
✦ Blijf ontdekken
Meer koffie in Amsterdam
We hebben 75 specialty koffieplekken in Amsterdam samengesteld. Vind je volgende favoriet.
Beste koffie in Amsterdam