Cafecito Meent: Specialty koffie in Laurenskwartier, Rotterdam

Witte muren, stalen stellingen, zakken zelf gebrande bonen opgestapeld als voorraad in een designwinkel. Cafecito Meent zoekt warmte niet in rommelige gezelligheid, maar in precisie. Dat is ook een vorm van comfort, tenminste als je het type bent dat de extractiecijfers wil zien voordat je bestelt.

De roastery is hier het eigenlijke verhaal. Cafecito brandt alles zelf in Nederland en werkt met single origins uit Ethiopië, Rwanda, Colombia, Costa Rica, Brazilië en Peru. De zaak fungeert meteen als verkooppunt voor die bonen. Achter de bar hangt een overzicht met dose, yield en tijd van de huidige koffies. Dat is een aardig gebaar, of een echte handleiding om je zetting af te stellen, afhankelijk van hoe serieus je je eigen opstelling neemt. Koop een zak gewassen Ethiopië, fotografeer het recept en herhaal het thuis met je eigen Hario of Chemex. Allebei verkopen ze die trouwens ook.

Aan de espressokant zijn de shots schoon en het melkwerk strak, al lijkt de echte trekpleister voor vaste klanten de wisselende handfilter en het matcha-aanbod. De Ube Matcha Cloud, matcha van ceremonial grade met een cold foam van paarse zoete aardappel, klinkt als een gimmick maar drinkt als iets dat meer dan eens getest is. De Banana Cloud Latte doet dezelfde truc met opgeklopt bananenschuim op een dubbele shot. Subtiel is geen van beide, maar ze doen ook niet alsof ze een gewone flat white zijn.

Een keuken is er nauwelijks, geen warme lunch, alleen bananenbrood en kleine hapjes die niet met de koffie om aandacht vechten. Je zit op smalle bankjes, prima voor een flat white en twintig minuten mail, niet gebouwd voor een laptopmarathon. Kom vroeg op een doordeweekse dag als je de ruimte voor jezelf wilt, want tegen het midden van de ochtend loopt de Meent vol met winkelend publiek en wordt de koffiebar onderdeel van de straatdrukte in plaats van een ontsnapping eraan.

Het is een compacte, gedisciplineerde ruimte die precies weet wat ze is: de showroom van een roaster die en passant ook een van de beter doordachte filterkoffies van het Laurenskwartier schenkt.