33rd Street Coffee: Specialty koffie in Schiebroek, Rotterdam

Een buurtkoffiebar die zijn filterprogramma serieus neemt

Schiebroek staat niet bovenaan het lijstje van bezoekers die in Rotterdam specialty coffee zoeken. Dat is precies wat de rit naar 33rd Street Coffee interessant maakt. Het Kleiwegkwartier is een rustiger, residentieel hoekje van de stad, en de bar past daarbij: strakke lijnen, veel daglicht, planten die het meeste decoratieve werk doen. Niemand probeert hier een scene te zijn. Ze proberen goede koffie te maken en je een plek te geven om die op te drinken.

De inkoop ligt bij twee roasters. Giraffe Coffee Roasters uit Nederland vormt de basis van het programma. Mundo Novo Coffee Shop voegt een tweede invalshoek toe. Samen dekken ze Nicaragua, Oeganda en Ethiopië, en in de filteropties krijgen die herkomsten de meeste ruimte. Zowel AeroPress als V60 hand brew staat op de kaart, en daar gaat de aandacht van de bar naartoe. Twijfel je tussen espresso en filter, dan is filter hier het antwoord.

De espresso tonic is één keer proberen waard: stevige espresso over tonic en ijs, waarbij bitterheid en koolzuur hun vertrouwde, nuttige discussie aangaan. Een goede uitvoering van een inmiddels bekend format.

Het eten blijft bij cake en gebak, met vegan opties. Niets ingewikkelds, maar de kwaliteit sluit aan bij de koffie in plaats van er als bijzaak naast te hangen. Ook matcha staat op de kaart, voor wie binnenkomt met behoefte aan iets anders dan cafeïne.

Het coworkinggedeelte is geen bijzaak. Er is een aparte ruimte voor maximaal acht mensen, met airco, en het dagtarief is inclusief twee drankjes. Voor een freelancer in Rotterdam die iets zoekt dat geen keten is en geen luidruchtige café in het centrum, is dit een praktisch en oprecht aangenaam antwoord.

Simon Colijn en Merel Backers openden de bar in maart 2020, vrijwel precies toen de eerste lockdown inging. Dat er nu een 4,8 staat over 150 Google-reviews zegt genoeg: de buurt kwam terug zodra de deuren open konden blijven.

Op een doordeweekse ochtend is de sfeer geconcentreerd zonder gespannen te zijn. Mensen werken, mensen drinken filterkoffie, de muziek blijft op een niveau dat geen van beide onderbreekt. Dit is een ruimte die weet wat ze is en daar consequent naar handelt.