Sam's Coffee North: Specialty koffie in Noord, Amsterdam
Sam's Coffee North schenkt de Braziliaanse blends van Brazuca Coffee in een relaxte ruimte vol kunst, midden in het Hamerkwartier in Amsterdam-Noord.
Laptop friendlyOutdoor seatingMatchaAccessible
DFC Score7.5Degelijke keuze
Photo: Sam's koffie - Noord
✦ Het oordeel
Het galeriecafé van Noord met espresso die echt is afgesteld.
“De Paulista-blend van Brazuca komt binnen met amandel en pure chocolade. Clean, consistent, zonder poespas. De ruimte doet er tegelijk dienst als galerie, wat als gimmick klinkt tot je er daadwerkelijk onder dat werk zit. De acai bowl en de banana bread verraden een keuken die eten meer dan een bijzaak vindt.”
— De DFC-redactie
Lees het volledige oordeelSluit het volledige oordeel
Sam's Coffee North
Amsterdam-Noord verzamelt in stilte steeds meer goede redenen om het IJ over te steken, en Sam's Coffee North is een van de overtuigendste. Deze tweede vestiging van Sam's Koffie staat in het Hamerkwartier, een oude industriewijk die een tweede leven heeft gevonden in studio's, ateliers en zaken als deze.
De samenwerking met Brazuca Coffee bepaalt het menu, duidelijk en zonder omhaal. Twee blends vormen de basis van het espressoprogramma. De Paulista komt volledig uit Brazilië en brengt amandel, chocolade en een opwaartse lijn van rode vruchten. De Mistura Fina is opgebouwd uit natural Yellow Bourbon en pulped natural Mundo Novo uit Sul de Minas en trekt richting maple syrup en hazelnoot. Beide zijn afgesteld op espresso. Filter is er niet, en dat is een bewuste keuze, geen vergissing. Wil je weten wat Braziliaanse specialty coffee kan in een goed getrokken shot, dan zit je hier goed. Een Swiss Water decaf maakt het aanbod af voor wie het ritueel wil zonder de cafeïne.
De ruimte is ook galerie. Het werk aan de wanden wisselt, waardoor het interieur nooit stilstaat. Het publiek is precies wat je in het Hamerkwartier verwacht: freelancers met laptops, buurtbewoners die lang blijven lunchen, af en toe een jong gezin dat in het weekend rustig een bowl wegwerkt. De sfeer is ontspannen zonder slaperig te worden.
Het eten is serieus genoeg om te bestellen. De acai bowl en de tosti's hebben hun vaste afnemers, en het bakwerk, brownies en banana bread, houdt zich staande naast de koffie in plaats van er een bijrol te spelen. Door het hele menu zijn er veganistische opties.
Eigenaren Nasim Alhomsi en Anouk van Nuland hebben iets neergezet dat verrassend gezet aanvoelt voor een zaak die pas in 2020 opende. De 4,8 uit 151 Google-reviews laat zien dat de consistentie echt is en niet alleen het enthousiasme van de openingsweek. Filternerds en jagers op wekelijks wisselende single origins moeten elders zijn. Voor een goed ingekochte espresso, een degelijke lunch en een middag zonder haast levert Sam's Coffee North zonder gedoe.
✦ Het koffieprogramma
Wat er echt in het bakkie zit
De bar in detail: roasters, origins, zetmethodes, apparatuur en wat je eerst moet bestellen.
Roaster
Machine
Professional multi-group espresso machine
Professional grinders
Zetmethodes
Espresso
Melk
DairyPlant-based (e.g., Oat, Soy, Almond)
Herkomst bonen
🇧🇷Brazil — Paulista blend: almond, chocolate, red berriesBrazil, Sul de Minas region — Mistura Fina blend: natural Yellow Bourbon, pulped natural Mundo Novo, maple syrup, hazelnutDecaf — Swiss Water process, caramel-nutty flavor
✦ De bonen
Neem hun koffie mee naar huis
Brazuca Coffee is a specialty coffee roaster based in Amsterdam, dedicated to sourcing and roasting 100% Brazilian coffee. They focus on direct trade relationships with farmers to deliver authentic Brazilian flavors to the European market.
Brazuca CoffeeAmsterdam, The Netherlands
Morning Sun Yellow Bourbon Coffee
€13,52This coffee from Alta Mogiana offers vivid tropical notes of passion fruit and mango, with a delicate floral finish, achieved through a 60-hour anaerobic fermentation.
Koop de bonen →
Paulista Blend Coffee
From €10,85A balanced and sweet espresso blend featuring notes of chocolate, roasted almonds, and subtle red fruit.
Koop de bonen →
Gatekeeper Geisha Natural
From €15,75This high-altitude, naturally processed coffee presents tropical and floral notes with hints of mango, peach, and red berries, ideal for filter brewing or bright espresso.
Koop de bonen →✦ Eten & sfeer
Wat kan je verwachten als je binnenkomt
Hoe het voelt als je binnenkomt: keuken, muziek, publiek.
Keuken
Cafégerechten, ontbijt, lunch, gebak
Dieet
Veganistische opties
Publiek
Mix van freelancers, buurtbewoners en jonge gezinnen
GezelligVriendelijkStijlvolRelaxedBuurtplekKunstgalerie
✦ Voor wie
Is dit iets voor jou?
Sommige cafés passen beter dan andere. Zo zouden we je sturen.
Geschikt voor
✦
Thuiswerken
✦
Informeel afspreken
✦
Specialty coffee
✦
Ontbijt/Lunch
✦ Werken & toegang
De praktische zaken als je een laptop meeneemt
LaptopbeleidWelkom
WifiJa
Stopcontactenplenty
DrempelvrijJa
Comfortabel zitten, gratis wifi en veel stopcontacten. Een deel van de tafels is laptopvrij. · Ingang en zitplaatsen zijn toegankelijk met een rolstoel.
✦ Insider-info
Wat de locals weten
Wat te bestellen
Dubbele espressoamericanoacai bowltosti'sbrowniesbanana bread.In de buurt
In het Hamerkwartier, een opkomende buurt in Amsterdam-Noord.
Lokale tip
Neem hun specialty coffee met iets versgebakken of een gezonde bowl, in een relaxte ruimte vol kunst. Ook een prettige plek om te werken, met alle voorzieningen die je nodig hebt.
Insider-notitie
Dit is de tweede vestiging van Sam's Koffie.
✦ Praktisch
Openingstijden & hoe je er komt
Ma08:00 – 16:00
Di08:00 – 16:00
Wo08:00 – 16:00
Do08:00 – 16:00
Vr08:00 – 16:00
Za09:00 – 16:00
Zo09:00 – 16:00
Meeuwenlaan 126B
1021 JN · Amsterdam · Nederland
Open in MapsFive minutes from Amsterdam Central Station and a two-minute walk from the North-South metro line.
✦ Blijf ontdekken
Meer koffie in Amsterdam
We hebben 75 specialty koffieplekken in Amsterdam samengesteld. Vind je volgende favoriet.
Beste koffie in Amsterdam