Koozie: Specialty koffie in Noordereiland, Rotterdam

Het Burgemeester Hoffmanplein is zo'n plein waar je zonder omkijken langsloopt, ware het niet dat Koozie aan de rand ervan zit, met bakstenen muren en hangplanten achter de ramen. Buurtbewoners behandelen het als verlengstuk van hun eigen woonkamer, wat logisch is: de naam is Rotterdams dialect voor precies dat.

De koffie komt van Giraffe Coffee Roasters, een roaster uit Rotterdam. Voor de flat whites gaat die door de espressomachine, en wie het rondere, minder zure profiel van een immersiemethode zoekt, krijgt hem uit de Clever Dripper. Dat is een slimme combinatie van methodes en niet zomaar twee manieren om dezelfde boon te serveren. Die Clever Dripper tilt Koozie een stap boven cafés die filter als bijzaak behandelen. Naast melk staat havermelk standaard op de kaart, en voor wie koffie overslaat is er matcha latte, netjes opgeklopt in plaats van door warme melk geroerd.

Eten telt hier net zo zwaar als koffie. Mede-eigenaar Marina Santos weeft haar Spaanse achtergrond door de kaart: tapas, Spaanse wijnen en taarten als Tarta de Santiago staan naast broodjes op zuurdesem van Jordy's Bakery en wat ze die dag zelf gebakken heeft, carrot cake inbegrepen. Vegetarisch, vegan en glutenvrij zijn echt in de kaart verwerkt en niet achteraf aangeplakt.

De twee verdiepingen laten je kiezen wat voor Koozie-bezoek je wilt. Beneden zitten de tafels aan het plein en hangt de wisselwand met werk van lokale kunstenaars. Boven is de mezzanine rustiger, met wifi en stopcontacten, voor als je een laptop hebt meegenomen en het geroezemoes van beneden liever mijdt. Doordeweekse ochtenden zijn het mooist, als het licht op het terras valt en de dagjesmensen uit Kop van Zuid nog niet zijn gearriveerd.

Goed om te weten: bij de ingang zit een flinke drempelstap en boven kom je alleen via de trap. Drempelvrij is het dus niet. Verder is dit een traag, doordacht adres op een eiland dat de meeste toeristen links laten liggen, en daar zit hem nou juist de charme.