Coffee and Kids: Specialty koffie in IJburg, Amsterdam

Coffee and Kids, IJburg

Er is een heel specifieke vorm van verlichting die je voelt als je op dinsdagochtend bij Coffee and Kids binnenstapt. De kinderen hebben een plek: een volwaardige speelhoek, een workshop, een montessori-achtige activiteit begeleid door iemand die weet waar die mee bezig is. En jij hebt een plek om te zitten met een flat white die niet naar bijzaak smaakt.

De koffie komt van Lot 61, een van de meest gerespecteerde roasters van Amsterdam, en dat merk je. De espresso is helder en goed geëxtraheerd, het soort shot waaruit blijkt dat er achter de machine iemand oplet in plaats van op de automatische piloot tussen de babyccino's door te werken. Die befaamde babyccino is trouwens gewoon goed opgeschuimde melk, geen gimmick. Vaste gasten verwachten het en de barista's leveren het zonder er een show van te maken.

Het publiek bestaat bijna volledig uit ouders: gezinnen uit de buurt en een flinke groep expats die bij Coffee and Kids iets hebben gevonden dat verder nergens in IJburg bestaat. Een plek waar het koffieprogramma en het kinderprogramma even serieus worden genomen. Tijdens de coworkingochtenden is er een oppasservice aanwezig, wat betekent dat de laptops opengaan, de flat whites blijven komen en niemand met één hand een kleuter in het gareel houdt terwijl de andere hand mail probeert te beantwoorden.

Het eten is cafékost: gebak, snacks, eerlijk en functioneel in plaats van ambitieus. Het vult het gat tussen wegbrengen en ophalen, zonder te willen doorgaan voor brunchbestemming. Gezien alles wat er verder in deze ruimte gebeurt, is dat waarschijnlijk de juiste keuze.

Eigenaar Raquel heeft iets gebouwd met een duidelijke visie. Dit is geen koffiebar die kinderen erbij neemt, en ook geen speelgroep die per ongeluk een espressomachine heeft. De twee helften zijn werkelijk met elkaar verweven, en het resultaat is een zaak die harder werkt dan de meeste. Kom je voor een contemplatieve pour over in je eentje, dan zit je hier fout: de energie is sociaal, het geluidsniveau past bij het publiek en de ochtenden gaan in een hoog tempo. Maar ben je ouder in IJburg en wil je Lot 61 in je kop terwijl je kind iets leert, dan is de rekensom snel gemaakt.